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about

funnel coffee roasters

独自の焙煎と抽出方法による

新感覚の4次元珈琲

奥行きのある味わいと香り

森暮らしの季節の移ろいに添う

標高1000mの珈琲焙煎所

 

4次元珈琲

珈琲が果実として持っている本来の甘さや酸味、

それらを活かすために、半熱風式焙煎機を使い、

独自の温度設定で短時間に焙煎します。

そして独特な抽出方法を行うことで、

奥行きのあるスッキリとした味わいの珈琲を

提供しております。

奥行きは時間軸も超え、冷めても美味しい。

大袈裟ですが、私たちはそれを

4次元珈琲と表現しています。

珈琲のようで、珈琲でない、

新しい感覚の珈琲をぜひお楽しみください。

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funnel coffee roastersのコーヒー豆の他、funnel sweetsの焼き菓子、JUGOYA bakeryのラスク、

pace aroundのオリジナル雑貨等が購入できる

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〒389-0201

​長野県北佐久郡御代田町塩野400-158

定休日 火曜日 水曜日